成都的老味道和旧情怀…在红牌楼附近这条800米的小街上了？

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成都

既承载着现代大都市的灯红酒绿

也包容着小街小巷的市井文化

而在每个漂泊在成都的小年轻心中

都藏着一条代表着最资格成都生活的市井小街

ta总有一种魔力吸引着你

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名不见经传的永盛南街就是这样一个让人感觉到强烈生活味的地方。古早的成都人情味和当下进行着的生活味，在此不断流动又融合，滋味绵长……

这些就吃不厌的

是每个成都人的家乡味

我们这一代人，少时纷纷离开家乡，住大城市走，留给家乡一个背影。对自己的家乡和解，是需要很多年月去酝酿的事，而且往往从食欲开始。

最乐山钵钵鸡

资格乐山人开的不足2平米的爱心亭，只卖下午一会儿。无论是被红油浸泡得稀溜耙的鸡爪爪、鸡尖尖，还是芝麻粒裹满全身的素菜们都特别入味，麻辣鲜香叫人食欲大增、欲罢不能，麻烦的是畅销菜品们去晚了就吃不上，老板也很无奈，只能“明天请早”咯~

雅安·本色鲜卤

在永盛南街上一卖就是5年的卤菜店，日常光顾的都是这条街附近的街坊邻居。采用了地道的雅安卤法，比成都本地的卤味味道更香浓些。两个巨大的筲箕里面，堆满了大坨大坨的肉嘎嘎，软耙又有韧劲，选好现切，最大程度地保证了食材的新鲜。

泸州·白糕

这家叫“好吃嘴”的早点铺，几乎囊括了所有你在现在的成都很难吃到的儿时早点，比如三角糕、冻粑、叶儿粑等等，现做现卖，用料十足。醇厚的米面香味，带着家乡的滋味，勾起无尽的乡愁。

川南·老梭边冷锅鱼

永盛南街6号附34号

资格的川南重口味！！本街当之无愧的老店，连老板本人都说不清楚到底开了多少年……触摸哥觉得吃起来辣度刚刚好，煮的鱼肉相当的嫩，还可以加芋儿鸡，素菜什么的也不要钱，人均30左右，简直不要太巴适！

住在这条街上的“土著”小姐姐，强烈要求触摸哥安利这家冷锅鱼旁边的水果店老板养的松狮，可能在这条街待久了，也沾染了些老成都人的慵懒气息~每天都耷拉着脑袋蜷在街边，可爱至极。

当然，水果店卖的蒸汽花生也是味道极佳，时不时会有隔壁吃鱼的老饕们过来称上两斤，就着浓烈的白酒，快哉乐哉~

这4家街边串串

承包你对老城都的记忆

每个成都人心中都有自己的一锅串串，永盛南街的住客们也不例外。这条街上几乎每走20步，就有一家串串，冷锅的、热涮的、干拌的，各具特色，虽然都不是什么所谓的“网红店”，却有着让人牵挂的美味。

兄弟手提串串

永盛南街爱家馨城对面

手提串串一定是不少老成都人的童年回忆，兄弟手提串串也算是成都手提串串界的老字号了。串起来的肉类和蔬菜们被泡制在一盆熬制好的辣油里，浑身浸透了辣油并带有浓烈刺激的辣味，弥漫在空气与口腔中，荡涤着触摸哥的味蕾与灵魂。

老周冷锅串串

永盛南街7号附14号

深藏在后巷的老周冷锅串串，要不是因为经常都在排队就很容易让人走迷路。典型的成都“苍蝇馆子”~菜品颜值不高却分量十足，品质新鲜，特别是牛肉和排骨小火煮得非常入味。

拐枣巷小串串

永盛南路7号附5号

街上新开的拐枣巷小串串则环境比较新派~干净整洁，还有复古的墙绘。

菜品也相对丰富些，味道更偏向于老成都的麻辣烫，除了传统的冷串串，这里还增加了兔脑壳、黄粑、牛蹄筋等。

岁月的沧海桑田

也阻止不了对它的热爱

尽管地段并不是很显眼，但是因为离红牌楼地铁口很近，永盛南街依旧吸引了众多居住者。他们有的是成都老牌机关单位的退休职工，更多的则是逐水草而居的年轻“蓉飘”们。

这里有高楼，也有老宅……

但凡岁月静好的老街，总会被岁月冲刷出陈旧……这栋有点欧式风格的房子，曾经的风情万种早已不复存在，可住在这里的人们的生活状态却未曾改变。

无论平时在人来人往的繁华喧嚣里，他们有多忙碌，但是一回到这条街上大家就不约而同地回到了一种安于自身现状、有的放矢的乐观心态。三三两两约着坐在路边的椅子上，酣睡、窥探、喁喁私语。

真正的闺蜜情，不在于年轻时一起血拼了多少商场，而是等老了走不动了、记性不好了，你还在我身边晒太阳……一起说说家长理短，柴米油盐酱醋茶，聊聊过生活的必需品，买菜砍价更是日常。

也许，在成都，在永盛南街……所谓强烈的生活滋味，便是如吃过了山珍海味还是垂涎这条老街上的米粥肉香，住过了无数高档旅店还是怀念自己的薄被小窝，不知道自己明天能否饱暖时，还是会选择养一条狗做伙伴！

虽然这里有你看不懂、走不遍的角角落落，

但是今天，团长把永盛南街介绍给你……

希望你下次路过的时候，能为ta驻足！

文章来源：触摸成都